Naukowcy znaleźli kolejny powód, aby zdrowo się odżywiać. Odstawienie tłustych i ciężkich dań, czerwonego mięsa i słodyczy na rzecz warzyw i owoców, takich jak jabłka czy orzechy i ich regularne spożywanie chroni nasze nerki. Eric Taylor z Maine Medical Center w USA uważa, że zdrowa dieta, w której warzywa i owoce mają znaczny udział, zapobiega tworzeniu kamieni nerkowych. Badacze sięgnęli po informacje dotyczące stanu zdrowia prawie 46 tys. mężczyzn i prawie 100 tys. kobiet z co najmniej ostatnich 18 lat. Po ich powtórnym przeanalizowaniu okazało się, że jedno jabłko dziennie robi dla nerek więcej niż cokolwiek innego. U ludzi, którzy jedzą regularnie warzywa i owoce ryzyko wykrycia kamieni nerkowych spada o 40 do 45 procent. h.k.