Lizaki przeciw próchnicy

Nie wszystkie słodycze mogą być przyczyną próchnicy. Niektóre z nich nie są szkodliwe dla zębów, a wręcz przeciwnie – dbają o ich zdrowie. Sposób na produkcję takich słodyczy wymyślił mikrobiolog Wenyuan Shi z University of California w Los Angeles (UCLA).

Dr John’s Herbal Candy to nowe lizaki o smaku pomarańczowym, które mają przeciwpróchnicze działanie. Zawierają one bowiem naturalne składniki, zabijające bakterie, które wywołują próchnicę (Streptococcus mutans i inne). Składniki te nie niszczą pożytecznych dla człowieka bakterii jamy ustnej, . Poszukując zestawu przeciwpróchniczych składników, Chińczyk Wenyuan Shi przeprowadził 50 tys. eksperymentów z wykorzystaniem ponad tysiąca tradycyjnych chińskich ziół. Okazało się, że niezbędne substancje przeciwpróchnicze zawiera korzeń lukrecji. Warto nadmienić, że tradycja wykorzystywania ziół w celach leczniczych w Chinach ma już ponad 3 000 lat.
Naukowiec już od ośmiu lat prowadzi badania nad mikroflorą jamy ustnej, w której żyje 700 rodzajów bakterii, próbując odpowiedzieć na pytanie, w jaki sposób stwierdzić obecność bakterii wywołujących próchnicę i oddzielić je od bakterii pożytecznych. Analizuje on także mikroflorę w innych częściach ciała człowieka. Jak wiadomo, nie wszystkie żyjące w naszym ciele bakterie są szkodliwe, a bez niektórych organizm nie mógłby się obejść. Jednakże tradycyjne środki antybakteryjne zabijają zazwyczaj wszystkie rodzaje bakterii bez wyjątku. Wenyuan Shi stworzył zestawy lekarstw STAMPs, które wybiórczo likwidują określone mikroby chorobotwórcze lub grzyby w organizmie, są natomiast zupełnie nieszkodliwe dla zdrowej mikroflory. Działanie tych preparatów wynika z ich składu, w który wchodzi kilka łańcuchów peptydowych, wyszukujących, identyfikujących i niszczących cel. STAMPs to skrót od Specifically Targeted Anti-Microbial Peptides.
Firma C3 Jian rozpoczęła również produkcję zestawów dla stomatologów, dzięki którym można będzie szybko zidentyfikować szkodliwe bakterie w obrębie jamy ustnej pacjenta. Niedawno rozpoczęto badania nad czasem działania John’s Herbal Candy u 2 tysięcy dzieci. Lizaki Produkcji ziołowych lizaków (Herbal Lollipop) podjęła się młoda amerykańska firma C3 Jian, której wiodącym naukowcem jest właśnie Wenyuan Shi. Licencję na ten produkt zdobyli również inni producenci słodyczy. Jednakże lizaki są zaledwie jednym z wielu osiągnięć, którymi może nas zaskoczyć chiński naukowiec – w swoim laboratorium przeprowadza on bowiem jeszcze inne ciekawe badania.

JSL