Zdrowie17.01.2018
Dobrze jest m.in. poznać typ mąki, z której przygotowano bochenek – mąka typu 450 zawiera 0,45 proc. substancji mineralnych, a mąka typu 2000 – 2 proc.
Zdrowie23.07.2010
Jest to kwestia zawartości substancji chłonących wodę – takich jak cukier. Pieczywo zawiera mało takich substancji, dlatego łatwo wysycha na kamień. Natomiast...
