Okazuje się, że herbata w pewnym sensie pobudza bardziej niż kawa. Choć w porcji herbaty znajduje się najwyżej 65 mg kofeiny, a w porcji kawy nawet 153 mg, to kofeina zawarta kawie rozkłada się szybko, a jej maksymalne stężenie w organizmie występuje w ciągu 45 minut od spożycia. Natomiast kofeina w herbacie (zwana teiną) rozkłada się wolniej, a jej stałe stężenie utrzymuje się nawet do kilku godzin.

Czytaj więcej: