Czy to prawda, że gdy do galaretki włożymy kiwi to ta nie stwardnieje?

Tak, to prawda. Kiedy zalejemy galaretką nie tylko owoce kiwi, ale też ananasa, to zawarte w nich enzymy spowodują, ze galaretka nie stężeje. Aby owe enzymy zlikwidować należy wrzucić owoce do gotującej wody i dopiero potem zalać je galaretką, wtedy ta stężeje.