Paradis Sparkling - taką nazwę nosi nowy gatunek jabłek wyhodowanych w Szwajcarii. To pierwsze na świecie jabłka, które musują w ustach podczas jedzenia. Ogromne komórki w miąższu jabłka po ugryzieniu uwalniają musujące soki, co daje podobny efekt, jak picie gazowanego napoju.  

Musujące jabłka otrzymano przez przypadek. Ich hodowca podkreśla, że pewnego dnia zauważył na drzewie nieładne owoce i postanowił ich spróbować. Smakowały wspaniale. Okazało się, że doszło do przypadkowego skrzyżowania dwóch gatunków jabłoni: Resi, słodkiej odmiany uprawianej głównie we wschodnich Niemczech oraz gatunku Pirouette. Dopracowanie owoców, które musują w czasie jedzenia niczym napój gazowany, zajęło hodowcom aż osiem lat. 

Musujące jabłka będą dostępne w sprzedaży w całej Europie od 2015 roku.