smażenie

Zdrowie04.05.2020

To co rozmrożone, można zamrozić ponownie, a plastikowa deska do krojenia wcale nie musi być zdrowsza od drewnianej. Jakie mity pokutują wśród miłośników...

Zdrowie26.01.2016

Warzywa smażone na oliwie zawierają więcej korzystnych dla zdrowia polifenoli w porównaniu z tymi samymi warzywami gotowanymi w wodzie – wynika z hiszpańskich...

Zdrowie08.02.2015

Takiego, który ma wysoką temperaturę dymienia, nazywaną również punktem dymienia.

Natura18.11.2008

W zasięgu ręki mamy jedzenie doskonałe, choć nim pogardzamy. Jest pożywne, łatwo dostępne i tanie. Nie tylko ekscentryczni smakosze, ale i naukowcy przekonują...

Technologia04.11.2008

Patelnia z termometrem sama mówi, kiedy można zaczynać smażenie.