Naprzeciw tym oczekiwaniom wychodzi marka Pura Coffee z nowatorskim urządzeniem PURA NEO Pro – akumulatorowym ekspresem mobilnym wycenionym na 349 dolarów (ok. 1450 zł), który rozwiązuje problem parzenia kawy poza domem bez konieczności pakowania do torby całej miniaturowej kawiarni.
Wyglądem zewnętrznym NEO Pro przypomina bardziej elegancki, nowoczesny kubek termiczny niż miniaturową wersję sprzętu AGD. Smukła, cylindryczna obudowa z estetycznym, teksturowanym paskiem w odcieniu brązu i okrągłym przyciskiem zasilania z przodu sprawia, że urządzenie wygląda wyjątkowo minimalistycznie i powściągliwie. Możesz postawić je na biurku tuż obok laptopa, a przestrzeń robocza nie zacznie nagle przypominać zaplecza kawiarnianego baru.
Odwrócona grawitacja: Pompowanie w górę prosto do zintegrowanego kubka
Najciekawsza i najbardziej przemyślana decyzja projektowa kryje się jednak wewnątrz pionowej architektury urządzenia. W odróżnieniu od większości przenośnych ekspresów, w których trzeba celować strumieniem kawy do podstawionej poniżej szklanki, PURA NEO Pro pompuje wodę do góry przez ubity krążek kawy bezpośrednio do gniazda z kubkiem umieszczonym na samym szczycie.
Naczynie staje się tu integralną częścią całej konstrukcji, a nie osobnym akcesorium, o którym łatwo zapomnieć przy pakowaniu. Producent przekonuje dodatkowo, że taki podciśnieniowy przepływ od dołu do góry pozwala na bardziej równomierne namoczenie zmielonych ziaren i znacząco ogranicza zjawisko tzw. channelingu, czyli nierównego przepływu wody przez kawę.
Obsługa sprzętu jest odświeżająco prosta i opiera się na fizycznych przyciskach oraz kolorowym pierścieniu LED informującym o stanie pracy, dzięki czemu nie musisz ciągle zerkać na ekran smartfona. Krótkie wciśnięcie i przytrzymanie (2 sekundy) włącza urządzenie, jedno kliknięcie uruchamia podgrzewanie wody do domyślnej temperatury 92°C i rozpoczyna automatyczną ekstrakcję, natomiast podwójne pomija proces podgrzewania i natychmiast przeciska wlaną, ciepłą wodę przez kawę.
Ekstrakcja 6–9 barów, profilowanie w aplikacji i Brew OS
Pod smukłą obudową kryją się jednak parametry, których nie powstydziłby się żaden stacjonarny ekspres kolbowy. PURA NEO Pro generuje na krążku kawowym ciśnienie w przedziale od 6 do 9 barów, realizując pełny, pięcioetapowy proces ekstrakcji – od wstępnej preinfuzji, przez właściwe parzenie, aż do automatycznego zrzutu ciśnienia po zakończeniu cyklu. Czas parzenia przy zimnym starcie wynosi około trzech minut, co stanowi bardzo przyzwoity wynik, jeśli potrzebujesz szybkiego zastrzyku energii między spotkaniami.
Doświadczonych kawoszy ucieszy również współpraca z dedykowaną aplikacją Brew OS. Pozwala ona na precyzyjne modyfikowanie parametrów parzenia (temperatury, czasu preinfuzji czy profilu ciśnienia) oraz zapisywanie ich w formie cyfrowych kart przepisów, które można łatwo udostępniać innym użytkownikom. Ciekawym akcentem jest funkcja doboru profilu na podstawie zdjęcia torebki z ziarnami lub samych wypalonych ziaren – algorytm analizuje stopień wypalenia i proponuje optymalną krzywą ekstrakcji na start.
Praktyczne ograniczenia, o których warto pamiętać
Mimo że urządzenie zachwyca mobilnością, ma swoje naturalne granice użytkowe. Cóż, w takich rozwiązaniach zawsze są kompromisy. Przede wszystkim zbiornik jest malutki, mieści zaledwie 70 ml wody, więc mówimy tu o klasycznym pojedynczym lub podwójnym espresso, a nie o wielkim kubku kawy przelewowej. To odejmuje mu trochę funkcjonalności, ale z drugiej strony, dla fanatyka espresso to idealny gadżet.
Z dodatkowych szczegółów warto tu jeszcze wspomnieć, że domyślnie ekspres pracuje na świeżo zmielonej kawie, ale dostępny jest również opcjonalny adapter na popularne kapsułki w systemie Nespresso, co dla wielu osób na pewno będzie dużym plusem. Pamiętajcie jednak, że mobilność ułatwia spakowanie ekspresu, ale nie usuwa problemu zużytej fusów. Po zaparzeniu należy wyrzucić ciastko kawowe i przepłukać ruchome elementy pod bieżącą wodą. Oczywiście samego korpusu z baterią i elektroniką nie wolno zanurzać w wodzie ani myć w zmywarce.
Przy cenie 349 dolarów PURA NEO Pro musi obronić swoją wartość regularnym użytkowaniem, a nie tylko sporadyczną kawką zrobioną na biwaku raz w roku. Jej największym atutem pozostaje jednak genialna w swej prostocie konstrukcja, brak osobnych naczyń, zwarta pionowa bryła i pewność, że gdziekolwiek się znajdziesz, porządne espresso wyląduje dokładnie tam, gdzie powinno, czyli w Twojej dłoni.
Źródło:Pura Coffee