Tym razem Xiaomi uderza właśnie w społeczność miłośników kawy i robi to w odpowiedni dla siebie sposób – za pomocą nowoczesnej technologii. Na rynek trafił właśnie Xiaomi Mijia Smart Italian Semi-Automatic Coffee Maker Pro – półautomatyczny ekspres kolbowy stworzony z myślą o osobach, które chcą cieszyć się smakiem prawdziwej włoskiej kawy bez rezygnowania z wygody smart home.
Xiaomi ma już w ofercie ekspresy, ale takiego jeszcze nie
Oczywiście, to nie tak, że chiński gigant do tej pory trzymał się z dala od kawy. Wręcz przeciwnie. W ofercie marki od dawna są dostępne ekspresy, jednak do tej pory firma celowała raczej w maksymalną prostotę i wygodę, oferując kompaktowe urządzenia na kapsułki. Jeśli zależy wam właśnie na takim sprzęcie, to ta nowość zdecydowanie nie będzie dla was.
Tym razem producent poszedł bowiem o krok (albo kilka) dalej i postawił na klasyczną, ciśnieniową metodę parzenia, czyli na ekspres półautomatyczny. Co to oznacza? Maszyna nie wyręcza nas w stu procentach ze wszystkiego, jak to bywa w automatycznych kombajnach, ale udostępnia precyzyjne narzędzia, dzięki którym samodzielnie stworzymy napój godny najlepszej włoskiej kawiarni. Bo tak, wzmianka o Italii w nazwie zobowiązuje.
Każdy kawosz wie, że kluczem do udanego espresso (zresztą nie tylko espresso) jest doskonałe mielenie. Nowy model Mijia posiada więc wbudowany młynek żarnowy wyposażony w plazmowy system antystatyczny. Rozwiązanie to sprawia, że drobiny zmielonej kawy nie przyklejają się do ścianek pojemnika i nie pylą naokoło, trafiając idealnie do kolby. Sam młynek odmierza porcję ziaren z niesamowitą precyzją sięgającą do 0,1 grama. Po wyregulowaniu grubości mielenia i transportowaniu drobin na kolbę, rolą użytkownika pozostaje jedynie wyrównanie oraz właściwe ubicie kawy za pomocą tampera.
Najważniejsza na pokładzie jest jednak wydajna pompa generująca ciśnienie na poziomie 19 barów. By zapewnić nam stabilność cieplną Xiaomi zamontowało tu zaawansowany blok grzewczy połączony z siecią pięciu czujników, które na bieżąco monitorują temperaturę w kluczowych punktach urządzenia. Dla fanów bardziej zabielonej kawy, dodano też osobny system do spieniania mleka oraz niezależne kanały dla gorącej i zimnej wody. Pozwala to na jednoczesne przygotowywanie gęstej pianki mlecznej w trakcie ekstrakcji espresso, a szeroki zakres regulacji umożliwia wygodne serwowanie zarówno klasycznych, gorących napojów jak i bardziej letnich wersji mrożonych.
Profesjonalny kurs baristy w Twoim telefonie
Zwykle ekspresy, zwłaszcza te najbardziej zaawansowane, wymagają od użytkownika wiedzy. Mijia Coffee Maker Pro, choć oddaje ogromną kontrolę w ręce nasze ręce, to jednocześnie nie zostawia laika na pastwę losu. Urządzenie pozwala na niemal nieograniczoną regulację parametrów, bo z poziomu panelu lub aplikacji możemy dostosowywać grubość mielenia, wagę ziaren, czas ekstrakcji, temperaturę wody, objętość naparu, stosunek parzenia, a także stopień spienienia i dokładną temperaturę mleka. Co ciekawe, system spieniania mleka potrafi automatycznie dopasować parametry nie tylko do tradycyjnego mleka krowiego, ale również do napojów roślinnych – owsianych czy migdałowych – tak, by uzyskać idealną teksturę microfoam.
Ale właśnie, co z osobami, które do tej pory zadowalały się zwyczajną kawą sypaną do kubka i zlewaną wrzątkiem? Na szczęście Xiaomi nie zapomniało także o takich użytkownikach. Z racji, że ekspres integruje się z aplikacją, to tam najlepiej jest zajrzeć na początek, bo producent przygotował w apce interaktywny samouczek baristyczny. Ten przewodnik krok po kroku tłumaczy zależności między czasem ekstrakcji a kwasowością czy goryczką naparu, uczy prawidłowej techniki ubijania oraz pokazuje, jak poprawnie spieniać mleko pod latte art.
Nie zawsze jednak jest czas na kombinowanie. Na szybkie poranki Xiaomi dodało w aplikacji masę gotowych, zoptymalizowanych przepisów. Wystarczy wybrać jeden z nich i wkrótce ekspres zajmie się przygotowywaniem.
Włoska kawiarnia w Twojej kuchni i to bez wydawania milionów
Xiaomi wciąż znane jest z tego, że swoje sprzęty wycenia naprawdę rozsądnie i tu nie ma wyjątku. Na ten moment Xiaomi Mijia Smart Italian Semi-Automatic Coffee Maker Pro zadebiutowało na rynku chińskim, gdzie jego cenę ustalono na poziomie 4999 juanów (co w przeliczeniu daje kwotę około 2805 złotych).
Choć producent nie podał jeszcze oficjalnej daty globalnego debiutu, to spodziewamy się, że dostępność na europejskim rynku jest tylko kwestią czasu. Oczywiście, trzeba pamiętać, że na pewno nie dostaniemy tego sprzętu w takiej samej cenie, jak Chińczycy, ale raczej nadal będzie to rozsądna kwota. Zwłaszcza jak na to, co to urządzenie oferuje.
Źródło:Xiaomi Youpin