Jeśli nie podejmiemy natychmiastowych działań, w najbliższych miesiącach może nas czekać klęska głodu o biblijnych rozmiarach – ostrzega David Beasley, szef Światowego Programu Żywnościowego. Agencja ONZ, która została w tym roku uhonorowana Pokojową Nagrodą Nobla, przestrzega, że nadchodzący rok może okazać się bardziej tragiczny niż rok 2020. David Beasley w wywiadzie dla The Associated Press […]

Chrząszcze, gąsienice, osy jako przyjazne środowisku źródło żywności mogą stanowić dobre uzupełnienie diety pod warunkiem, że konsumenci z Zachodu przezwyciężą poczucie niesmaku – stwierdza raport Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). “Owady są obfite i są cennym źródłem białka i minerałów” – ocenia Eva Mueller, dyrektor ds. leśnictwa w FAO.  “Dwa miliardy […]