20,9 proc. ankietowanych deklaruje, że są wegetarianami – wynika z badania ankietowego przeprowadzonego wśród mieszkańców największych polskich miast. Wśród nich dominują osoby poniżej 25 roku życia, ale nie brakuje też seniorów. Co ciekawe, statystyczny wegetarianin ma wyższe wykształcenie i częściej uprawia sport niż statystyczny „wszystkożerca”. Z raportu „Wegetarianie i mięsożercy pod lupą!” wynika, że już […]

Genetycy mówią, że problem zwierzęcego mleka w naszej diecie przypomina słynne pytanie: co było pierwsze – jajko czy kura? Nowo opublikowane badania mogą rozwiewać te wątpliwości. Analizy ludzkich szczątków sprzed 6000 lat pokazują, że już wtedy chętnie sięgano po nabiał, chociaż organizm ówczesnego człowieka nie był przystosowany do trawienia go. Naukowcy znaleźli najstarsze jak dotąd […]