I wszystko w porządku, jeśli ktoś naprawdę z tego korzysta. Tyle że obok tego całego ogrodowego zbrojenia wciąż istnieje bardzo prosta potrzeba: wyjść na zewnątrz, rozpalić węgiel, położyć na ruszcie warzywa, kiełbasę, halloumi albo kawałek mięsa i nie robić z kolacji logistycznej operacji.
Właśnie dlatego mały żeliwny grill SOLUPPGÅNG z IKEA wydaje mi się ciekawszy, niż sugerowałaby jego cena. Jest kompaktowy, węglowy, wykonany z żeliwa i ma wymiary 21 x 43 cm. To sprzęt z kategorii: biorę, wystawiam, rozpalam, używam.
Mały grill, czyli powrót do normalnej skali
W przypadku grilla rozmiar bywa dziwnie prestiżowy. Duży wygląda poważniej, daje poczucie przygotowania na każdą liczbę gości i każde kulinarne wyzwanie. Problem zaczyna się wtedy, gdy w praktyce najczęściej grilluje się dla dwóch, trzech albo czterech osób, a urządzenie wymaga tyle miejsca, czyszczenia i zachodu, że spontaniczny obiad na tarasie kończy się kanapką w kuchni.
SOLUPPGÅNG idzie w zupełnie inną stronę. Ma sens przy małym ogrodzie, na patio, przy domku letniskowym, podczas wyjazdu pod namiot albo wszędzie tam, gdzie nie ma miejsca na wielki sprzęt. Uchwyty ułatwiają przenoszenie, a żeliwna konstrukcja powinna dobrze trzymać temperaturę. To akurat duża zaleta przy prostym grillowaniu, bo żeliwo lubi ciepło i potrafi oddać je jedzeniu w sposób bardziej równy niż cienka blacha z najtańszych jednorazowych wynalazków. IKEA podaje też, że otwory wentylacyjne poprawiają przepływ powietrza, co pomaga szybciej uzyskać wyższą temperaturę.
Żeliwo ma charakter, ale wymaga odrobiny uwagi
Żeliwny grill brzmi dobrze, bo kojarzy się z solidnością. I słusznie, choć warto pamiętać, że żeliwo nie jest materiałem dla osób, które chcą wszystko wrzucić do szopy mokre, brudne i przypomnieć sobie o tym w przyszłym sezonie. Taki sprzęt lubi osuszenie, natłuszczenie i minimum troski. W zamian daje trwałość, stabilne ciepło i przyjemne poczucie, że trzyma się w ręku coś bardziej konkretnego niż sezonowy gadżet z cienkiej blachy.
W opisie pojawia się też informacja o ruszcie zaprojektowanym tak, aby drobniejsze kawałki jedzenia nie wpadały łatwo do paleniska. To detal, który docenia się dopiero po kilku letnich kolacjach. Kawałki cukinii, pieczarki, ryba czy mniejsze porcje warzyw potrafią znikać między prętami z bezczelnością monet uciekających pod fotel w samochodzie. Przy małym grillu takie szczegóły są ważniejsze niż katalogowa efektowność.
Dla kogo taki grill ma najwięcej sensu?
Najbardziej widzę go u osób, które nie chcą urządzać wokół grillowania całej ceremonii. To może być para z niewielkim ogródkiem, ktoś z tarasem, właściciel działki, rodzina jeżdżąca na krótkie wypady albo osoba, która po prostu nie potrzebuje sprzętu wielkości komody. Przy takich wymiarach nie będzie to grill do obsługi dużej imprezy. Trudno udawać, że 21 x 43 cm wystarczy na biesiadę dla dwunastu osób, chyba że ktoś lubi gotować seriami i słuchać pytań, kiedy następna tura.
Właśnie ta ograniczona skala jest jednak jego atutem. Mniejsze grille łatwiej wyjąć, łatwiej rozgrzać i łatwiej zaakceptować w codziennym użyciu. A letnie gotowanie często przegrywa przez próg wejścia. Gdy trzeba wystawić wielki sprzęt, przygotować worek akcesoriów, a potem szorować wszystko przez pół wieczoru, nagle nawet najładniejszy zachód słońca nie pomaga.
Cena jest bardzo dobra
149 zł, to poziom, przy którym łatwiej potraktować grill jako praktyczny dodatek do lata, a nie inwestycję wymagającą rodzinnej narady. Warto jednak sprawdzić lokalną dostępność, ale też zachować zdrowy sceptycyzm. Tanie i kompaktowe nie znaczy automatycznie idealne. Mała powierzchnia ogranicza porcje, żeliwo swoje waży, a grill węglowy wymaga miejsca, wentylacji i rozsądku.
Na balkonie w bloku może być problematyczny nie tylko przez przepisy wspólnoty, ale też przez zwykłe sąsiedzkie współżycie. Dym z węgla ma talent do znajdowania najbliższego prania. Podoba mi się w tym grillu jego zwyczajność. Nie ma tu technologicznej opowieści o inteligentnym sterowaniu, aplikacji, sondach, modułach i perfekcyjnej kontroli temperatury z poziomu telefonu. Jest żeliwo, węgiel, powietrze i kawałek rusztu.
IKEA od lat umie trafiać w momenty, w których ludzie niekoniecznie chcą posiadać najlepszą wersję wszystkiego, ale chcą mieć rozwiązanie dostępne, proste i estetycznie znośne. SOLUPPGÅNG to grill dla tych, którzy wolą zrobić kolację na zewnątrz, niż spędzać pół sezonu na porównywaniu parametrów. I chyba właśnie dlatego może się okazać jednym z przyjemniejszych małych zakupów tego lata.