Przez dziesięciolecia uważano, że końcowy odcinek układu pokarmowego jest siedliskiem toksyn i chorób. Im częściej będziemy go czyścić, tym lepiej – głosili producenci irygatorów i jedzenia bogatego w błonnik. Tymczasem badania pokazują, że procesy zachodzące w jelicie grubym są nie tylko naturalne, ale i zdrowe! Większość z nas ufa własnej intuicji bardziej niż wynikom badań. […]

Aby doświadczyć stanu nieważkości, oderwałam się od Ziemi wraz z grupą studentów badających proces spawania. Najpierw jednak musieliśmy zmierzyć się z prawdziwą zmorą astronautów – haftowaniem Jestem na pokładzie należącego do NASA samolotu DC-9, służącego do wytwarzania grawitacji zerowej podczas lotów parabolicznych. Na wstępie powiedzieli nam, żebyśmy nie „supermanili po całej kabinie”, ale muszę złamać […]