Największa do tej pory analiza skutków diety ketogenicznej, w której spożywa się dużo tłuszczów i mało węglowodanów, nie pozostawia złudzeń: lepiej jej nie stosować. Przy normalnym odżywianiu głównym źródłem energii są węglowodany, które przetwarzane są na glukozę. To ona stanowi paliwo dla wszystkich komórek ciała. Dieta ketogeniczna (zwana też dietą keto, dietą niskowęglowodanową lub wysokotłuszczową) […]