Naukowcy z Georgia State University postanowili sprawdzić, jak legalizacja marihuany w Stanach Zjednoczonych wpłynie na sprzedaż fast foodów i słodyczy. Sam zamysł przeprowadzenia takiej analizy może wydawać się zabawny, jednak w obliczu „epidemii otyłości” jest to poważny problem. Marihuana w wielu stanach USA została zalegalizowana stosunkowo niedawno, ale od początku część naukowców i lekarzy zwracała […]

Naukowcy z Uniwersytetu Macquarie w Australii ustalili, że zaledwie tydzień żywienia się fast foodem wystarczy, by uszkodzić część mózgu zwaną hipokampem, odpowiadającą m.in. za uczucie sytości, sprawiając, że, mimo najedzenia, jemy dalej. W badaniu wzięło udział 110 studentów i studentek. Zostali oni losowo podzieleni na dwie grupy, z których jedna miała żywić się fast foodami […]

Jeśli w trakcie pracy najchętniej wyskakujesz na burgera, albo pracując w domu zamawiasz na obiad fast foody – nie mamy dla ciebie dobrych wiadomości. Naukowcy z Ohio State University pokazali wyniki badań, z których jasno wynika, że takie jedzenie negatywnie wpływa na sprawność umysłu. Badania sugerują, że wystarczy jeden posiłek dziennie, zawierający wysoką zawartość tłuszczów […]

Epidemia otyłości jest jednym z najniezwyklejszych zjawisk w historii ludzkiego zdrowia. Do tej pory jej powody wydawały się oczywiste, podobnie jak rozwiązanie problemu. Tymczasem według najnowszych koncepcji otyłością można się zarazić – i to dosłownie. Statystyki (jeśli im wierzyć, rzecz jasna) są przytłaczające. Ludzi na świecie, którzy kopią sobie spożywczy grób, jest obecnie więcej niż tych, […]

Eksperci do spraw żywienia poważnie zaczęli rozważać sięgnięcie po pomoc sądów by zatrzymać reklamy śmieciowego jedzenia, które wykorzystują neuromarketing. Mówią dosłownie o “porywaniu” dziecięcych mózgów. Neuromarketing jest obecnie w centrum wielu wielkich korporacji szukających skutecznej reklamy.  Słodzone napoje, słodycze, wszelkiego rodzaju słone przekąski i inne tak zwane śmieciowe jedzenie potrafią trafić do dzieci z pomocą […]