Jajka

Nowa technologia wykrywa płeć zarodka jaja, aby oszczędzić zabijania piskląt płci męskiej

Technologia 02.04.2021

300 mln kogutów zabija się w UE zaraz po wykluciu, bo „nie są nam potrzebne”. Nowa, bardziej etyczna technologia, pozwala usunąć je z cyklu hodowlanego...

Jajko doskonałe - nie tylko na Wielkanoc

Są doskonałe nie tylko na Wielkanoc. Ale jajko jajku nierówne

Natura 22.03.2021

Od wieków pojawia się w symbolice i obrzędowości różnych kultur. Dawniej dekorowało stoły na dworze Romanowów, a dziś jest najbardziej kolorowym elementem...

Ma tylko 75 kcal, chroni przed cukrzycą i nadciśnieniem. Ale czy jajko jajku równe?

Zdrowie 22.03.2021

Kury mogą być hodowane w bardzo różny sposób. Czy warunki, w jakich żyją, mają wpływ na składniki odżywcze znajdujące się w jajkach?

Oliwa zapobiega sklejaniu makaronu, a deska do krojenia tylko plastikowa? Naukowo o mitach kulinarnych

Zdrowie 04.05.2020

To co rozmrożone, można zamrozić ponownie, a plastikowa deska do krojenia wcale nie musi być zdrowsza od drewnianej. Jakie mity pokutują wśród miłośników...

W Wielkanoc zjadamy nawet 4000 kalorii

Zdrowie 03.04.2015

Barszcz biały, wariacje na temat jajek, słodkie babki i mazurki – to uginające się od nadmiaru kalorii wielkanocne stoły, których niemal nie odstępujemy...

Śpiewające jajko

Technologia 14.03.2009

Śpiewające jajko pomoże ugotować swoich prawdziwych kolegów na miękko lub na twardo.

Siarkowa góra Fuji

Technologia 19.09.2008

Na własne oczy: siarkowe wyziewy u podnóża Fuji Jamy od ponad tysiąca lat leczą Japończyków.

Śmiertelne jaja

Technologia 16.04.2008

Jajka nie szkodzą na serce, ale osoby, które je lubią są narażone na zgon z innych powodów. Naukowcy nie wiedzą jeszcze, dlaczego tak mówi statystyka,...