Zamów Prenumeratę

Focus 11/21

REKLAMA

  1. Strona główna
  2. fermentacja

Fermentacja

Kefir, kimchi i inne kiszonki korzystnie wpływają na florę jelitową. Sprzyjają też łagodzeniu stanów zapalnych (fot. Getty Images)

Kefir, kimchi i inne kiszonki korzystnie wpływają na florę jelitową. Sprzyjają też łagodzeniu stanów zapalnych

Zdrowie 07.08.2021

Produkty sfermentowane i kiszone mają znane od dawna prozdrowotne działanie. Badania naukowe wykazały, dlaczego tak się dzieje. Okazuje się, że dieta...
Kiszonki na twarz – sfermentowane kosmetyki hitem w pielęgnacji skóry (fot. Getty Images)

Kiszonki hitem w pielęgnacji skóry. Nowy trend przyszedł do nas z Korei

Zdrowie 23.11.2020

Z talerza do słoiczka twojego ulubionego kremu – w kosmetologii zaczyna się sianie fermentu. Znane z kuchni „kiszonki” podbijają nowe tereny. W dbaniu...
Świat piwa według drożdży

Świat piwa według drożdży

Natura 27.10.2013

Piwowarzy wiedzieli, że drożdże są duszą piwa, na długo przed okryciem ich natury przez Ludwika Pasteura. Piwo może się obyć bez chmielu i słodu, ale...
Szampańska nauka

Szampańska nauka

Zdrowie 23.02.2010

Unosi do światła kieliszek przedniego szampana i kontempluje rodzące się w trunku i wędrujące ku powierzchni bąbelki. Oto uznany naukowiec podczas pracy...

Najnowsze

Czy Ziemia może zmienić oś obrotu? Stało się tak 84 mln lat temu

Mikroskop należący do Karola Darwina trafi na aukcję. „Jego historia obejmuje sześć pokoleń”

Skręcanie czasoprzestrzeni. Czy zapomniana teoria Einsteina pomoże rozwiązać pięć zagadek fizyki naraz?

Naukowcy zidentyfikowali mechanizm, który steruje rytmem dobowym serca. To przełomowe odkrycie

Jak wygrać z katastrofą klimatyczną? Każdy kraj powinien instalować tyle paneli fotowoltaicznych, co Niemcy

Obserwuj nas

Newsletter