Archeolodzy zrekonstruowali dietę starożytnych mieszkańców okolic jeziora Titicaca. Uważają, że ta wiedza pomoże nam przetrwać zbliżający się kryzys klimatyczny. A co jedli starożytni Andyjczycy? Ich dieta opierała się na trzech produktach. https://www.focus.pl/artykul/dzicy-z-katalogu to największe jezioro wysokogórskie na Ziemi. Akwen, znajdujący się w granicach dzisiejszych https://www.focus.pl/artykul/ogromny-kot-na-geoglifie-sprzed-2200-lat-to-kolejny-ze-slynnych-rysunkow-z-nazca i Boliwii, położony jest wśród Andów, na wysokości 3 800 m n.p.m. Mimo trudnych warunków panujących na […]

Badania pokazują, że diety roślinne są zdrowsze od tych bogatych w mięso i produkty odzwierzęce. Ale, jak od każdej reguły, tak i od tej są wyjątki. Frutarianizm, oparty w dużej mierze na spożywaniu surowych owoców, może być groźny dla zdrowia. W ostatnich latach diety roślinne zyskują na popularności, a pojęcia takie, jak wegetarianizm i https://www.focus.pl/artykul/weganizm-7-rzeczy-ktore-warto-o-nim-wiedziec […]

Nasi przodkowie jedli głównie mięso aż do 80 tys. lat temu, gdy wymarły duże zwierzęta i praludzie musieli zacząć uzupełniać dietę większą ilością warzyw, twierdzą badacze. Na uniwersytecie w Tel Awiwie odtworzono dietę ludzi z epoki kamienia. W analizie opublikowanej w “Yearbook of the American Physical Anthropology Association” dr. Miki Ben-Dor oraz prof. Ran Barkai […]

Serce w ciągu jednego dnia kurczy się około 100 tysięcy razy i pompuje 7 tysięcy litrów krwi. Co jeść by zapewnić mu warunki do tak ciężkiej pracy? Do dziś wymyślono dziesiątki różnych diet, ale dwie z nich mają szczególnie dobry wpływ na układ krążenia. Pierwsza to dieta śródziemnomorska, uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie […]

Eksperyment opisał neurolog z Pennsylvania State University. Monitorowanie aktywności mózgu pozbawionego dostaw cukru przyniosło zaskakujące dane. Rozpoczynający się na wiosnę 40-dniowy post jest dla wielu katolików okazją do przetestowania swojej siły woli. Jordan Gaines Lewis postanowił przy tej okazji przebadać wpływy cukru na organizm, ale jak sam przekonuje, nie starczyłoby mu woli na odstawienie słodyczy.  […]

Chcesz żyć dłużej? Jedz więcej błonnika – wynika z nowych badań. Aż 90% z nas je go za mało. Błonnik nie jest niczym niesamowitym, eliksirem życia, czy magicznym składnikiem do czarów. Znajdziecie go między innymi w kaszach, ryżu, makaronie, otrębach, suszonych owocach, razowym i pełnoziarnistym pieczywie, chrupkach kukurydzianych i wielu innych produktach.  – Dowody są […]

Człowiek przestaje się odchudzać, tyje, znowu się odchudza, tyje. Ten wyniszczający, także psychicznie, cykl zwany efektem jo-jo miałoby przerwać tzw. odwrotne odchudzanie się. Chodzi o powolne zwiększanie dziennej dawki kalorii po osiągnięciu oczekiwanej utraty masy. Ideą odwrotnego odchudzania się jest stopniowe zwiększanie przyjmowanej dziennie liczby kalorii, co uzupełnić ma wymuszony odchudzaniem deficyt. Rozciągnięcie w czasie […]

W internecie, telewizji, gazetach nie brakuje setek dobrych rad. Przyjaciele (szczególnie ci szczuplejsi lub trenujący sport) z radością będą doradzać ci co trzeba, a czego nie by zbliżyć się do ich posągowych kształtów.  Jednak żeby poradzić sobie z wpływem środowiska, diety oraz trybu życia na organizm trzeba sięgnąć do badań. Problem w tym, że to, […]

Obalamy mity dotyczące tego, co masz w lodówce. Dość poczucia winy! Zbalansowane odżywianie to naprawdę nie jest łatwa sprawa. WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) w swoich zaleceniach doradza by jeść różnorodnie, ale w rozsądnych ilościach. Nie powinniśmy wykluczać zupełnie ani białek, ani węglowodanów, ani opierać się tylko na mięsie, lub tylko na roślinach.  Tyle WHO, bo […]

W latach 60-tych ubiegłego wieku przemysł cukrowniczy zamówił badanie, które przed kolejne ponad 50 lat nie zostało opublikowane. Aż do teraz. Trudno się dziwić, że wyniki nie podobały się zamawiającym. O niepublikowanym do tej pory dokumencie doniosło branżowe pismo PLOS Biology. – To, co wiemy, to fakt, że “wyciągnięto wtyczkę”, niczego nie upubliczniono – mówi profesor […]

Światowa Organizacja Zdrowia poleca brać przykład ze Skandynawów i mieszkańców rejonu Morza Śródziemnego. Oczywiście chodzi o dietę. Badanie, którym pochwaliło się WHO, wskazuje na sposoby jak zmniejszyć u populacji ryzyko chorób serca, cukrzycy oraz nowotworów. Analiza podkreśla, że tylko 15 z 53 krajów regionu europejskiego WHO zalecają je obywatelom. Autorzy badań porównali publikowane wcześniej w […]

Jeśli w trakcie pracy najchętniej wyskakujesz na burgera, albo pracując w domu zamawiasz na obiad fast foody – nie mamy dla ciebie dobrych wiadomości. Naukowcy z Ohio State University pokazali wyniki badań, z których jasno wynika, że takie jedzenie negatywnie wpływa na sprawność umysłu. Badania sugerują, że wystarczy jeden posiłek dziennie, zawierający wysoką zawartość tłuszczów […]