Ze wszystkim można przesadzić, ale ze zdrowym żywieniem? Brzmi absurdalnie, a jednak w 2017 roku Amerykańskie Stowarzyszenie Psychiatrów (APA) ostrzegło przed obsesją zdrowej żywności. Nazwy tego zaburzenia po raz pierwszy użył Steven Bratman, w książce “Health Food Junkie – Orthorexia Nervosa, the New Eating Disorder”, już w 1997 roku. Dwadzieścia lat później amerykańscy psychiatrzy przyznają, […]